西小学校前の韓国料理屋さん『遠州屋』さんに行ってきました
お得そうだったので一人3,000円のコースに。
特にサンギョプサル（豚バラの石焼）とサムゲタン（鶏肉のスープ）が
美味しかったです♪
コースはまだまだ沢山のお料理が出されました。
そしてなんといっても欠かせないのがマッコリ
酸味も穏やかでするすると喉をすり抜けてゆきました
お店の方のお肌も美しかったのですが、サムゲタンが冷めてしまったら
また温め治してくれた、その心遣いも美しかったです
お得そうだったので一人3,000円のコースに。
特にサンギョプサル（豚バラの石焼）とサムゲタン（鶏肉のスープ）が
美味しかったです♪
コースはまだまだ沢山のお料理が出されました。
そしてなんといっても欠かせないのがマッコリ
酸味も穏やかでするすると喉をすり抜けてゆきました
お店の方のお肌も美しかったのですが、サムゲタンが冷めてしまったら
また温め治してくれた、その心遣いも美しかったです
個性的なお店とアクセサリーや雑貨やガラスや革製品などの作家さんと
音楽のあるイベントが近々開催されます！
その名も『テバコレ』
イベントではアユミ タナカさんも音楽で会場を飾られます
日時：５月２０日（日）～２１日（月）
１０：００－１６：００ 雨天決行
http://ameblo.jp/tebaco/
会場：リバーサイド園・ヨリタ
http://riverside-yorita.com/
新城市庭野字萩野２３
TEL 0536-22-0175
ご興味のある方、ちょっとしたドライブがてらにでもどうぞ
お出かけください
音楽のあるイベントが近々開催されます！
その名も『テバコレ』
イベントではアユミ タナカさんも音楽で会場を飾られます
日時：５月２０日（日）～２１日（月）
１０：００－１６：００ 雨天決行
http://ameblo.jp/tebaco/
会場：リバーサイド園・ヨリタ
http://riverside-yorita.com/
新城市庭野字萩野２３
TEL 0536-22-0175
ご興味のある方、ちょっとしたドライブがてらにでもどうぞ
お出かけください
サロンの５月の予約状況をお知らせいたします。
予定は空き時間の予定となっております。
＊＊＊＊表示は、ご予約受付けを終了させていただいております。
なお、営業時間（11:00～20:00）に関らずご希望のお時間遠慮なくご相談くださいませ
5月 1日（火） ＊＊＊＊
5月 2日（水） ＊＊＊＊
5月 3日（木） ＊＊＊＊
5月 4日（金） ＊＊＊＊
5月 5日（土） ＊＊＊＊
5月 6日（日） ＊＊＊＊
5月 7日（月） ＊＊＊＊
5月 8日（火） ＊＊＊＊
5月 9日（水） ＊＊＊＊
5月10日（木） ＊＊＊＊
5月11日（金） ＊＊＊＊
5月12日（土） ＊＊＊＊
5月13日（日） ＊＊＊＊
5月14日（月） ＊＊＊＊
5月15日（火） ＊＊＊＊
5月16日（水） お休み
5月17日（木） 14時～18時まで空き
5月18日（金） 19時以降空き
5月19日（土） 18時まで空き
5月20日（日） ＊＊＊＊
5月21日（月） ＊＊＊＊
5月22日（火） ＊＊＊＊
5月23日（水） 終日空き
5月24日（木） 15時～18時まで空き
5月25日（金） 終日空き
5月26日（土） 14時30分まで空き
5月27日（日） 13時まで空き，19時以降空き
5月28日（月） ＊＊＊＊
5月29日（火） ＊＊＊＊
5月30日（水） 終日空き
5月31日（木） 18時まで空き
是非お気軽にお問い合わせくださいませ
ただ、せっかくお電話いただいても施術中はお電話に出られず申し訳ありません。
恐れ入りますが留守番電話にお名前，ご連絡先をお残しください。
折り返しご連絡させていただきます。
また、こちらへの更新が遅れる場合があり申し訳ありません。
ご予約・お問い合わせお待ちしております
TEL ０５３－４４７－４８５５
E-mail info@amitie-amitie.com
ご予約フォーム
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なお、営業時間（11:00～20:00）に関らずご希望のお時間遠慮なくご相談くださいませ
5月 1日（火） ＊＊＊＊
5月 2日（水） ＊＊＊＊
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5月18日（金） 19時以降空き
5月19日（土） 18時まで空き
5月20日（日） ＊＊＊＊
5月21日（月） ＊＊＊＊
5月22日（火） ＊＊＊＊
5月23日（水） 終日空き
5月24日（木） 15時～18時まで空き
5月25日（金） 終日空き
5月26日（土） 14時30分まで空き
5月27日（日） 13時まで空き，19時以降空き
5月28日（月） ＊＊＊＊
5月29日（火） ＊＊＊＊
5月30日（水） 終日空き
5月31日（木） 18時まで空き
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月遅れですが先日友人が誕生会をしてくれました。
初めて伺った千歳の『おかむら』さんで１次会
和食他、各国料理の良いところ取りの素材を生かしたお料理の数々
と～っても美味しかったです
トリュフ塩でグリルされたアスパラ。
揚げた卵の中身は黄身がとろ～り。
お肉は柔らかいのに脂っぽくない。
添えられている薬味のワサビは辛さの中に甘さあり。
そしてその後はお店を移して『オペラ座』さんへ
まさかのバースデーケーキとモエピンク
いつも通り酔いも回り、またまたエアボウリング大会（笑）
こんな風に準備してくれ、お祝いしてくれてほんと恐縮です
ありがとう
初めて伺った千歳の『おかむら』さんで１次会
和食他、各国料理の良いところ取りの素材を生かしたお料理の数々
と～っても美味しかったです
トリュフ塩でグリルされたアスパラ。
揚げた卵の中身は黄身がとろ～り。
お肉は柔らかいのに脂っぽくない。
添えられている薬味のワサビは辛さの中に甘さあり。
そしてその後はお店を移して『オペラ座』さんへ
まさかのバースデーケーキとモエピンク
いつも通り酔いも回り、またまたエアボウリング大会（笑）
こんな風に準備してくれ、お祝いしてくれてほんと恐縮です
ありがとう
先日実家でもらったたけのこご飯が美味しかったのに触発され（*^_^*）
たけのこご飯、久しぶりに炊いてみました♪
毎度全く手前味噌ではございますが（笑）、すっごく美味しく出来上がった
ので、忘れないうちに
☆昆布とかつお節でとっただし汁…我が家のお玉約９杯（多分500cc強くらい）
☆たけのこ…たっぷり半本分（薄く切る）
☆油揚げ…１／２枚（薄く切る）
☆鶏むね肉…50ｇくらい（胸肉しかなかった）
☆みりん…お玉１杯弱
☆酒…お玉約１杯弱
☆塩…2.5ｇくらい
☆醤油…小さじ1～1.5くらい
色は綺麗な色に仕上げたいので色は薄い水割り色な感じ。
これをそれぞれに火が通る程度にさっと煮る。
味はだしが効いていれば若干薄いくらいでちょうど良い。
そして、洗っておいた白米２合に上記の具をこしただし汁を２合の分量まで入れ、
その上に具を投入。
適度なお焦げも良い感じ～
えのきとみょうがの赤だしと一緒に♪
赤だしには山椒は必須です
旬のものはなんだか身体が喜びます
勢いづいて連日たけのこご飯炊いてしまい今日もたけのこご飯(^_^;)
今、私の身体はたけのこでできています（笑）
たけのこご飯、久しぶりに炊いてみました♪
毎度全く手前味噌ではございますが（笑）、すっごく美味しく出来上がった
ので、忘れないうちに
☆昆布とかつお節でとっただし汁…我が家のお玉約９杯（多分500cc強くらい）
☆たけのこ…たっぷり半本分（薄く切る）
☆油揚げ…１／２枚（薄く切る）
☆鶏むね肉…50ｇくらい（胸肉しかなかった）
☆みりん…お玉１杯弱
☆酒…お玉約１杯弱
☆塩…2.5ｇくらい
☆醤油…小さじ1～1.5くらい
色は綺麗な色に仕上げたいので色は薄い水割り色な感じ。
これをそれぞれに火が通る程度にさっと煮る。
味はだしが効いていれば若干薄いくらいでちょうど良い。
そして、洗っておいた白米２合に上記の具をこしただし汁を２合の分量まで入れ、
その上に具を投入。
適度なお焦げも良い感じ～
えのきとみょうがの赤だしと一緒に♪
赤だしには山椒は必須です
旬のものはなんだか身体が喜びます
勢いづいて連日たけのこご飯炊いてしまい今日もたけのこご飯(^_^;)
今、私の身体はたけのこでできています（笑）
また遅いアップですが
千歳にあった時からお世話になっているオペラ座さんが先日21周年
を迎えられました
月日の流れるのは早いもの。。。
ですが、21年の月日ってすごいです
オペラ座街道をしなやかに立ち回られているマスター智さん。
智さんからは、何気ない会話から何か心に響く言葉をもらいます
その言葉も”どやっ”みたいな押しつけ感が全くないから
心に響くのだと思います。
これからも美味しいお酒とおつまみと、何より心に響く名言を…
よろしくお願いします
千歳にあった時からお世話になっているオペラ座さんが先日21周年
を迎えられました
月日の流れるのは早いもの。。。
ですが、21年の月日ってすごいです
オペラ座街道をしなやかに立ち回られているマスター智さん。
智さんからは、何気ない会話から何か心に響く言葉をもらいます
その言葉も”どやっ”みたいな押しつけ感が全くないから
心に響くのだと思います。
これからも美味しいお酒とおつまみと、何より心に響く名言を…
よろしくお願いします
最近このおいしさ発見です
ただのコーヒーのようですが、ローズフレーバーコーヒーです
コーヒーを入れたところで、もしかしてこれ美味しいのではないか
と思い、先日いただいた生活の木さんのﾊｰﾌﾞﾍﾟﾀﾙﾎﾟｰｼｮﾝ（ローズ）を
コーヒーに投入！
思った通りの美味しさに感激
ハーブコーディアルのローズとかラズベリーミントなどでもきっと美味しいと
思います
コーヒーの香りとローズの香りで幸せ感アップです
ただのコーヒーのようですが、ローズフレーバーコーヒーです
コーヒーを入れたところで、もしかしてこれ美味しいのではないか
と思い、先日いただいた生活の木さんのﾊｰﾌﾞﾍﾟﾀﾙﾎﾟｰｼｮﾝ（ローズ）を
コーヒーに投入！
思った通りの美味しさに感激
ハーブコーディアルのローズとかラズベリーミントなどでもきっと美味しいと
思います
コーヒーの香りとローズの香りで幸せ感アップです
サロンの４月の予約状況をお知らせいたします。
予定は空き時間の予定となっております。
＊＊＊＊表示は、ご予約受付けを終了させていただいております。
なお、営業時間（11:00～20:00）に関らずご希望のお時間遠慮なくご相談くださいませ
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4月 4日（水） お休み
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4月20日（金） ＊＊＊＊
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4月22日（日） ＊＊＊＊
4月23日（月） ＊＊＊＊
4月24日（火） ＊＊＊＊
4月25日（水） ＊＊＊＊
4月26日（木） ＊＊＊＊
4月27日（金） 12時まで空き
4月28日（土） ＊＊＊＊
4月29日（日） ＊＊＊＊
4月30日（月） ＊＊＊＊
是非お気軽にお問い合わせくださいませ
ただ、せっかくお電話いただいても施術中はお電話に出られず申し訳ありません。
恐れ入りますが留守番電話にお名前，ご連絡先をお残しください。
折り返しご連絡させていただきます。
また、こちらへの更新が遅れる場合があり申し訳ありません。
ご予約・お問い合わせお待ちしております
TEL ０５３－４４７－４８５５
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ご予約フォーム
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真さばが出てますね～♪
って事で、気になっていた塩麹でしめサバやってみました♪
いやぁ、手前味噌でございますが（笑）美味しいです
まぁそもそもサバに脂がのっているって事でしょうけど(^_^;)
でも1つ、私のこだわりは酢でしめすぎない事
サバがピンク色を保つ程度に酢でしめます。
これは料理人の父親譲りの好みです
本来強塩１時間ほど→酢で10分程度。の行程ですが、
塩麹と塩も少々で２時間強程漬けてから酢で10分にしてみました！
程よく脂がのって、お肌もいいピンク色
身にいい感じの甘みと旨みを感じます
ただ問題は切り方、盛り付け
これは熟練度と包丁問題とセンス！修行が必要です
でもまぁ家庭で楽しむしめサバとしてはよく出来ました
って事で、気になっていた塩麹でしめサバやってみました♪
いやぁ、手前味噌でございますが（笑）美味しいです
まぁそもそもサバに脂がのっているって事でしょうけど(^_^;)
でも1つ、私のこだわりは酢でしめすぎない事
サバがピンク色を保つ程度に酢でしめます。
これは料理人の父親譲りの好みです
本来強塩１時間ほど→酢で10分程度。の行程ですが、
塩麹と塩も少々で２時間強程漬けてから酢で10分にしてみました！
程よく脂がのって、お肌もいいピンク色
身にいい感じの甘みと旨みを感じます
ただ問題は切り方、盛り付け
これは熟練度と包丁問題とセンス！修行が必要です
でもまぁ家庭で楽しむしめサバとしてはよく出来ました
遅ればせながら私の人生で初めて”携帯型音楽再生機”を体験しました
アイビーの葉と同じくらいの大きさなんです
生まれてこの方、イヤホンが苦手でウォークマンすら持った事がなかった
のにいきなりの『iPodshuffle』デビューです（笑）
しかしこんなにテンションアップとは
音楽って車で聴く、とかbarで聴く、とか、シーンで違うよな～って思って
いたのですがイヤホンってすごく自分の世界に入れるのですねっって今更？ですか？(^_^;)
しかも色々インポートして『ipodshuffle』任せの曲順で初めて流れた曲が
久々にどうしても聴きたいっ！！という衝動にかられていたこの曲っ！！
神がかってるゼっ！『iPodshuffle』っ
この曲♪
http://youtu.be/JiIEiC2zoW8
yayっ!!
あとはＪＢのファンキー系やら先日ロバミミさんに教えていただいた
アンビエント系などなど。
これがＤＪ『iPodshuffle』の手にかかると絶妙な曲順で聴かせてくれるみたいです（笑）
いやぁこれ、すごいです
アイビーの葉と同じくらいの大きさなんです
生まれてこの方、イヤホンが苦手でウォークマンすら持った事がなかった
のにいきなりの『iPodshuffle』デビューです（笑）
しかしこんなにテンションアップとは
音楽って車で聴く、とかbarで聴く、とか、シーンで違うよな～って思って
いたのですがイヤホンってすごく自分の世界に入れるのですねっ
って今更？ですか？(^_^;)しかも色々インポートして『ipodshuffle』任せの曲順で初めて流れた曲が
久々にどうしても聴きたいっ！！という衝動にかられていたこの曲っ！！
神がかってるゼっ！『iPodshuffle』っ
この曲♪
http://youtu.be/JiIEiC2zoW8
yayっ!!
あとはＪＢのファンキー系やら先日ロバミミさんに教えていただいた
アンビエント系などなど。
これがＤＪ『iPodshuffle』の手にかかると絶妙な曲順で聴かせてくれるみたいです（笑）
いやぁこれ、すごいです
とってもキュートな女性、アユミ タナカさんのライブのお知らせです
とき:3月23日(金) open/18:00 start/18:30
ところ:豊橋club.KNOT
チケット:前売り 1,500円/当日 2,000円 (ドリンク別途500円)
出演:18 girl in a row／sayaeri／アユミ タナカ／MOSCOW69(from ARTOWN BAND)／united nation of OGA
アユミ タナカさんの出番は、19:30～20:00の間あたりだそうです。
すべてアユミ タナカさんのオリジナル曲
歌詞がとてもきれいな言葉で綴られていて素敵な曲です
アユミ タナカさんのブログはこちら☆
それからもう１つ。
3月20日（火）
に
遠鉄百貨店のｲ・ｺ・ｲｽｸｴｱ４階特設会場で13時30分，15時30分に
”ほんわかコンサート”と題したミニライブがあるそうです
お近くの方もそうでない方も、是非ぜひお出かけください
とき:3月23日(金) open/18:00 start/18:30
ところ:豊橋club.KNOT
チケット:前売り 1,500円/当日 2,000円 (ドリンク別途500円)
出演:18 girl in a row／sayaeri／アユミ タナカ／MOSCOW69(from ARTOWN BAND)／united nation of OGA
アユミ タナカさんの出番は、19:30～20:00の間あたりだそうです。
すべてアユミ タナカさんのオリジナル曲
歌詞がとてもきれいな言葉で綴られていて素敵な曲です
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それからもう１つ。
3月20日（火）
に遠鉄百貨店のｲ・ｺ・ｲｽｸｴｱ４階特設会場で13時30分，15時30分に
”ほんわかコンサート”と題したミニライブがあるそうです
お近くの方もそうでない方も、是非ぜひお出かけください
少々アップが遅れましたが
定期的に開催されている酒乃いしださん主催のワイン会に行ってきました
酒乃いしださんのワイン会はワインもお食事もどちらも主役！！
ワインのチョイスももちろんの事、お店の選択も間違いなしですっ
今回もこんなに堪能していいのかっ！ってくらい美味しいワインとお料理の数々
イタリア食堂イルボスケットさんでの開催という事でテーマは”イタリア”
ワインはどれも違う味わいで美味しかった中でも私が一番気になったのは、
写真一番右の『ランブルスコ・カステルヴェトロ』
なんと発泡性の赤ワイン！！初めてです♪
香は甘いバニラのような香も感じられ深い味わいなのですが後味スッキリ
な意外性のあるお味♪
私の好きなバルサミコの生産で有名な州で作られているブドウ品種だそうです。
イルボスケットさんのお料理もほんとにどれもとっても美味しかったです
どのお料理も野菜の甘みがしっかりと生きているお味で、自然の甘みって
こんなにも旨みがあるのだと、改めて実感
デザートにはもちろん特製のピスタチオのジェラートも
そして場所を変え、まだ呑むかっ
アーベントさん
ｖｉｖｏさんで二次会三次会。
アーベントさんではまたもやワインとチーズ
マカダミアナッツ割りおつかれさまでした（笑）
そしてｖｉｖｏさんではビールで締めて終了！！
美味しいものをたくさん呑み食べ、そして話し、とっても充実した
楽しい一夜でした
また次回のワイン会も楽しみですっ
定期的に開催されている酒乃いしださん主催のワイン会に行ってきました
酒乃いしださんのワイン会はワインもお食事もどちらも主役！！
ワインのチョイスももちろんの事、お店の選択も間違いなしですっ
今回もこんなに堪能していいのかっ！ってくらい美味しいワインとお料理の数々
イタリア食堂イルボスケットさんでの開催という事でテーマは”イタリア”
ワインはどれも違う味わいで美味しかった中でも私が一番気になったのは、
写真一番右の『ランブルスコ・カステルヴェトロ』
なんと発泡性の赤ワイン！！初めてです♪
香は甘いバニラのような香も感じられ深い味わいなのですが後味スッキリ
な意外性のあるお味♪
私の好きなバルサミコの生産で有名な州で作られているブドウ品種だそうです。
イルボスケットさんのお料理もほんとにどれもとっても美味しかったです
どのお料理も野菜の甘みがしっかりと生きているお味で、自然の甘みって
こんなにも旨みがあるのだと、改めて実感
デザートにはもちろん特製のピスタチオのジェラートも
そして場所を変え、まだ呑むかっ
アーベントさん
ｖｉｖｏさんで二次会三次会。アーベントさんではまたもやワインとチーズ
マカダミアナッツ割りおつかれさまでした（笑）
そしてｖｉｖｏさんではビールで締めて終了！！
美味しいものをたくさん呑み食べ、そして話し、とっても充実した
楽しい一夜でした
また次回のワイン会も楽しみですっ
サロンの３月の予約状況をお知らせいたします。
予定は空き時間の予定となっております。
＊＊＊＊表示は、ご予約受付けを終了させていただいております。
なお、営業時間（11:00～20:00）に関らずご希望のお時間遠慮なくご相談くださいませ
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3月 7日（水） ＊＊＊＊
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3月11日（日） ＊＊＊＊
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3月27日（火） ＊＊＊＊
3月28日（水） お休み
3月29日（木） ＊＊＊＊
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恐れ入りますが留守番電話にお名前，ご連絡先をお残しください。
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プレゼント用にアロマキャンドル作りました♪
ちゃんと綺麗な色を出したくてキャンドル専用顔料を使いました。
出したかった色としては、紫がかった青、瑠璃色のような青。
顔料は、桔梗色と紅藤色を混ぜてみました。
混ぜていく見た目の色で入れてしまい、結果同量を投入しましたが、
出来上がりは思ったより紫が強くなったように思います
でもまぁそれはそれで綺麗な色という事で
入れた香はベンゾイン（安息香）。
バニラ様の甘～い香。
神経を鎮静させてくれる香です。
ここしばらくこの香りがとてもお気に入りです♪
プレゼントした友もこの香りが好きなので
キャンドルは大豆が原料のソイワックスのみ。
１．牛乳パックの底の中心に穴を開けて芯を通し
２．ガムテープでしっかり固定
３．そこへソイワックスを投入
４．ワックスを湯煎しつつ融けてきたところで顔料を投入
型抜きキャンドルにしようとして牛乳パックに入れてしまいまいましたが、
固まったところでソイワックスだけだと融点が低いので型抜きには向かない
と気付き
５．牛乳パックから外してグラスに入れ替え
６．グラスに入るように型をカッターで削り
７．グラス周りをドライヤーで温めて融けて型にはまってくれるのをひたすら待つ
そして、、、結果オーライです
この方法ならば座金いらずです
ちゃんと綺麗な色を出したくてキャンドル専用顔料を使いました。
出したかった色としては、紫がかった青、瑠璃色のような青。
顔料は、桔梗色と紅藤色を混ぜてみました。
混ぜていく見た目の色で入れてしまい、結果同量を投入しましたが、
出来上がりは思ったより紫が強くなったように思います
でもまぁそれはそれで綺麗な色という事で
入れた香はベンゾイン（安息香）。
バニラ様の甘～い香。
神経を鎮静させてくれる香です。
ここしばらくこの香りがとてもお気に入りです♪
プレゼントした友もこの香りが好きなので
キャンドルは大豆が原料のソイワックスのみ。
１．牛乳パックの底の中心に穴を開けて芯を通し
２．ガムテープでしっかり固定
３．そこへソイワックスを投入
４．ワックスを湯煎しつつ融けてきたところで顔料を投入
型抜きキャンドルにしようとして牛乳パックに入れてしまいまいましたが、
固まったところでソイワックスだけだと融点が低いので型抜きには向かない
と気付き
５．牛乳パックから外してグラスに入れ替え
６．グラスに入るように型をカッターで削り
７．グラス周りをドライヤーで温めて融けて型にはまってくれるのをひたすら待つ
そして、、、結果オーライです
この方法ならば座金いらずです
先日1年ぶりに観させていただきました☆
浜松ベリー冬の陣！！
女性ベリーダンサーの方々は皆さん素敵なのはもちろんの事、
今回は浜松から男性ファイヤーダンサーも登場したり、いつもながら
多彩に楽しませていただきました
このイベントの企画者であるsa'dahさん
こんなセクシーな表情で踊られたらそりゃたまらんです
ROBAMIMIさんの屋台料理も堪能しました
あの腰の動きを観て、またしても家の鏡の前でこっそり腰を回し動かし（笑）
今後万一カラオケなどでご同席の方には、この腰の動きをお見せできる
（見たくなくても見せられる）事と思います
浜松ベリー冬の陣！！
女性ベリーダンサーの方々は皆さん素敵なのはもちろんの事、
今回は浜松から男性ファイヤーダンサーも登場したり、いつもながら
多彩に楽しませていただきました
このイベントの企画者であるsa'dahさん
こんなセクシーな表情で踊られたらそりゃたまらんです
ROBAMIMIさんの屋台料理も堪能しました
あの腰の動きを観て、またしても家の鏡の前でこっそり腰を回し動かし（笑）
今後万一カラオケなどでご同席の方には、この腰の動きをお見せできる
（見たくなくても見せられる）事と思います
浜松駅前の『一刻者』さんは10周年を迎えられるそうです
10年続けるってスゴイ事です！
続けるという事のスゴさを近頃しみじみと感じております。
そして、やっぱりこのお刺身ですっ
美味しかったぁ
金目にさわらの焼霜
この焼霜はほんと香ばしくて病みつきになる事間違いなしです
以来、お刺身の皮はできれば焼かれていて欲しい…（笑）
これからも末永く皆に美味しいお料理とお酒を提供してくださいねー
10年続けるってスゴイ事です！
続けるという事のスゴさを近頃しみじみと感じております。
そして、やっぱりこのお刺身ですっ
美味しかったぁ
金目にさわらの焼霜
この焼霜はほんと香ばしくて病みつきになる事間違いなしです
以来、お刺身の皮はできれば焼かれていて欲しい…（笑）
これからも末永く皆に美味しいお料理とお酒を提供してくださいねー
サロンの２月の予約状況をお知らせいたします。
予定は空き時間の予定となっております。
＊＊＊＊表示は、ご予約受付けを終了させていただいております。
なお、営業時間（11:00～20:00）に関らずご希望のお時間遠慮なくご相談くださいませ
2月 1日（水） ＊＊＊＊
2月 2日（木） ＊＊＊＊
2月 3日（金） ＊＊＊＊
2月 4日（土） ＊＊＊＊
2月 5日（日） ＊＊＊＊
2月 6日（月） ＊＊＊＊
2月 7日（火） ＊＊＊＊
2月 8日（水） お休み
2月 9日（木） ＊＊＊＊
2月10日（金） ＊＊＊＊
2月11日（土） ＊＊＊＊
2月12日（日） ＊＊＊＊
2月13日（月） ＊＊＊＊
2月14日（火） ＊＊＊＊
2月15日（水） ＊＊＊＊
2月16日（木） ＊＊＊＊
2月17日（金） ＊＊＊＊
2月18日（土） ＊＊＊＊
2月19日（日） ＊＊＊＊
2月20日（月） ＊＊＊＊
2月21日（火） ＊＊＊＊
2月22日（水） ＊＊＊＊
2月23日（木） ＊＊＊＊
2月24日（金） ＊＊＊＊
2月25日（土） ＊＊＊＊
2月26日（日） ＊＊＊＊
2月27日（月） ＊＊＊＊
2月28日（火） お休み
2月29日（水） ＊＊＊＊
是非お気軽にお問い合わせくださいませ
ただ、せっかくお電話いただいても施術中はお電話に出られず申し訳ありません。
恐れ入りますが留守番電話にお名前，ご連絡先をお残しください。
折り返しご連絡させていただきます。
また、こちらへの更新が遅れる場合があり申し訳ありません。
ご予約・お問い合わせお待ちしております
TEL ０５３－４４７－４８５５
E-mail info@amitie-amitie.com
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坦々麺好きな私は月に１度くらいのペースで坦々麺が食べたくて
うずうずとしてしまいます
な訳で、西伊場の『翠園』さんへ
こちらの坦々麺は”金針菜”がトッピングされています。
金針菜はこちらで初めて知ったのですがユリの蕾だそうです
通常だと青梗菜などがトッピングされている事が多いと思いますが、
この金針菜の食感と味がやみつきになるんですよぉ
そして口に入れると漂うひき肉の爽やかな香
ゴマの風味やまったり感もたっぷりで、私好みのとっても美味しい坦々麺です
つゆも飲み干してしまう勢いですが、飲み干すのも恥ずかしいので、
若干のおつゆを残し（笑）
飲茶やデザートの杏仁豆腐もとっても美味しいんです
杏仁豆腐はどちらかというと今まであまり好んで食してこなかった
のですが、こちらの杏仁豆腐はミルク感たっぷり
定期的に、そして確実に、私の坦々麺濃度が低くなるので、
また是非伺いたいと思います
うずうずとしてしまいます
な訳で、西伊場の『翠園』さんへ
こちらの坦々麺は”金針菜”がトッピングされています。
金針菜はこちらで初めて知ったのですがユリの蕾だそうです
通常だと青梗菜などがトッピングされている事が多いと思いますが、
この金針菜の食感と味がやみつきになるんですよぉ
そして口に入れると漂うひき肉の爽やかな香
ゴマの風味やまったり感もたっぷりで、私好みのとっても美味しい坦々麺です
つゆも飲み干してしまう勢いですが、飲み干すのも恥ずかしいので、
若干のおつゆを残し（笑）
飲茶やデザートの杏仁豆腐もとっても美味しいんです
杏仁豆腐はどちらかというと今まであまり好んで食してこなかった
のですが、こちらの杏仁豆腐はミルク感たっぷり
定期的に、そして確実に、私の坦々麺濃度が低くなるので、
また是非伺いたいと思います
またお邪魔しました入野町の『カズパッチョ』さん。
しっかり食べて乾杯ビールにワイン１本いただいても
２人でお会計５，５００円
ほんとにこの金額でいいんですか～っ！？てくらいお料理も美味しいんですよ～♪
まぁそのうち私が支払ったのは500円でしたが
今回いただいたのは、
・大根サラダのブルーチーズのソース
・白トリュフのココット
・カツレツ
・自家製ミートソースのパスタ
メニューの名前はもっとちゃんと美味しそうな名前がついていました
撮影より食べる事を優先してしまう為、すっかり残骸と化した写真アップで
すみません
この日は子供店長さんも出勤していて、ちゃんとエプロンしてとっても
かわゆかったです
帰りにはこども店長さんと握手をしてきましたが、その手の力の無い事（笑）
あたし、。怖かったのかしら～ん（笑）
またお邪魔させてもらいます
そして友よ！ごちそうさまでした
しっかり食べて乾杯ビールにワイン１本いただいても
２人でお会計５，５００円
ほんとにこの金額でいいんですか～っ！？てくらいお料理も美味しいんですよ～♪
まぁそのうち私が支払ったのは500円でしたが
今回いただいたのは、
・大根サラダのブルーチーズのソース
・白トリュフのココット
・カツレツ
・自家製ミートソースのパスタ
メニューの名前はもっとちゃんと美味しそうな名前がついていました
撮影より食べる事を優先してしまう為、すっかり残骸と化した写真アップで
すみません
この日は子供店長さんも出勤していて、ちゃんとエプロンしてとっても
かわゆかったです
帰りにはこども店長さんと握手をしてきましたが、その手の力の無い事（笑）
あたし、。怖かったのかしら～ん（笑）
またお邪魔させてもらいます
そして友よ！ごちそうさまでした
新年ムードはどへやらという今日この頃
少し前の新年ムードのまだ冷めやらぬ時に友人宅で恒例の部屋呑み新年会
生活感のないお洒落な空間なので、家に居ながらにして日常を忘れられ
いつもついつい寛いでしまいます
部屋から望める夜景もおつまみに
少し奮発をして根上がり松の『いち松』さんのお寿司もお持ち帰りで
なんやかんやで２０１２年ももう１カ月経ってしまいましたが、
また今年も部屋呑みでお世話になります
少し前の新年ムードのまだ冷めやらぬ時に友人宅で恒例の部屋呑み新年会
生活感のないお洒落な空間なので、家に居ながらにして日常を忘れられ
いつもついつい寛いでしまいます
部屋から望める夜景もおつまみに
少し奮発をして根上がり松の『いち松』さんのお寿司もお持ち帰りで
なんやかんやで２０１２年ももう１カ月経ってしまいましたが、
また今年も部屋呑みでお世話になります
